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はい、できます。
条件やスケジュールが合わない、その仕事を受けられない場合は、辞退する操作をおこなってください。

ただ、一方的な辞退(キャンセル)は親切ではありません。
オファーを辞退する理由などを、しっかりと相手に伝えましょう。